サーバーで WordPress のインストールディレクトリよりも上位のディレクトリから Git 管理しているような、例えば以下のようなとき。
┣ .git/
┃
┗ public_html/ （WordPress インストールディレクトリかつ公開ディレクトリ）ローカル環境でも当然 Git の連携をしたいのだけど、Local だと WordPress のインストールディレクトリ名は「public」になってしまう。
この場合 .gitignore にローカル環境用の記述を書き加えてもいいけど、管理が煩雑になる…（ .gitignore に書き忘れ、とか）。
自分だけならまぁ気にしないけど、クライアントワークとかだったらあまり余計なことはしたくない。
ということでひと工夫。
1.まずは Local で素の WordPress 環境を作る
いつもどおりぽちぽちしていくだけ。
┗ （プロジェクトのディレクトリ）
┃
┣ app/
┃ ┣ public/ （WordPress インストールディレクトリかつローカルの公開ディレクトリ）
┃ ┃ ┗ wp-config.php
┃ ┗ sql/
┃
┣ conf/
┗ logs/普通にインストールするとこんなディレクトリ構造になるはず。
いったんこの状態でサイトが表示できることも確認しておこう。
2.公開環境のファイル群をごっそり移動する
┗ （プロジェクトのディレクトリ）
┃
┣ app/
┃ ┣ .git/
┃ ┃
┃ ┣ public_html/ （公開環境のWordPress がインストールされたディレクトリ）
┃ ┃
┃ ┣ public/ （WordPress インストールディレクトリかつローカルの公開ディレクトリ）
┃ ┃ ┗ wp-config.php
┃ ┗ sql/
┃
┣ conf/
┗ logs/この状態でもまだ素の WordPress のサイトが見えているはず。
このとき移植してくる公開環境の中にデフォルトのテーマ（いまなら Twenty Twenty-one）をコピペしておくことをお忘れなく。
3.wp-config.php を移動する
┗ （プロジェクトのディレクトリ）
┃
┣ app/
┃ ┣ .git/
┃ ┃
┃ ┣ public_html/ （公開環境のWordPress がインストールされたディレクトリ）
┃ ┃ ┗ wp-config.php
┃ ┃
┃ ┣ public/ （WordPress インストールディレクトリかつローカルの公開ディレクトリ）
┃ ┗ sql/
┃
┣ conf/
┗ logs/ここで WordPress を見ようとすると「Internal Server Error」かな？public ディレクトリと接続できなくなる。
4.public ディレクトリを削除する
┗ （プロジェクトのディレクトリ）
┃
┣ app/
┃ ┣ .git/
┃ ┃
┃ ┣ public_html/ （公開環境のWordPress がインストールされたディレクトリ）
┃ ┃ ┗ wp-config.php
┃ ┗ sql/
┃
┣ conf/
┗ logs/Local 立ち上げで利用した public 以下のディレクトリは不要なので削除。
5.【ここがキモ】シンボリックリンクを作る
$ ln -s /path/to/public_html /path/to/public解説
ln：リンクを作るコマンド-s：作成するリンクをシンボリックリンクに指定- /path/to/public_html ：リンクを作りたい元フォルダ（この場合
public_html） - /path/to/public ：シンボリックリンクを作るパス（この場合
publicというリンクを作る）
これをすることで /path/to/public にアクセスしたら /path/to/public_html の中身にアクセスすることになる。
6.確認
┗ （プロジェクトのディレクトリ）
┃
┣ app/
┃ ┣ .git/
┃ ┃
┃ ┣ public_html/ （公開環境のWordPress がインストールされたディレクトリ）
┃ ┃ ┗ wp-config.php
┃ ┃
┃ ┣ public/ （ `public_html`へのシンボリックリンク ）
┃ ┗ sql/
┃
┣ conf/
┗ logs/このようになったら再度ローカル環境の WordPress にアクセスしてみる。これでまた素の WordPress が表示できたらOK。
あとはいつものように（？）WP-CLI を使って公開環境のデータベースをインポートして search-replace すればちゃんと Git と連携した状態でローカルに環境が作れる。
Git 管理している場合、（シンボリックリンクだけど）新たに public ディレクトリができるので .gitignore に追記するのをお忘れなく。